הפחתת כולסטרול
כל התה יש השפעה מסוימת להורדת כולסטרול, במיוחד תה אולונג, תה ירוק ותה Pu'er.
חוקרים באוניברסיטת הונג קונג מצאו כי שתיית תה יכולה להפחית את רמות הכולסטרול בדם הכולל ב -25%. אפקט הנמכת השומנים שלו מיוחס לפוליפנולים עשירים של תה, פוליסכרידים תה ופיגמנטים תה בתה.
פוליפנולים תה יכול להמיס שומן ולמלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים של השומן. זה לא רק מעכב באופן משמעותי את עליית כולסטרול פלזמה וכבד, אלא גם מקדם את הפרשת תרכובות השומנים.
תה פוליסכרידים יכול להגדיל את התוכן של כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה, והוא יכול גם להיות משולב עם אסטראז ליפופרוטאין כדי לקדם אסטראז ליפופרוטאין דופן עורקי להיכנס לדם.
פיגמנט תה יכול לעכב סינתזה ליפופרוטאין, להאיץ את פירוק השומנים, לקדם את ההמרה של כולסטרול לחומצת מרה, ולהפחית את תכולת הכולסטרול.
להפחית את הסיכון לסוכרת
סוכרת היא מחלה מטבולית המאופיינת ברמת סוכר גבוהה בדם. רמת הסוכר הגבוהה בדם נגרמת על ידי גורמים כגון פגמים בהפרשת אינסולין. תה פוליסכרידים ופוליפנולים תה בתה יכול להוריד את רמת הסוכר בדם, במיוחד פוליסכרידים תה. תה פוליסכרידים יכולים להוריד ביעילות את רמת הסוכר בדם באמצעות אפקטים נוגדי חמצון.