הכנת כוס תה אבק שריפה המושלמת

איך להכין תה שריפה

תה ירוק סיני באופן כללי קל יותר לחליטה מאשר עמיתיהם היפנים. למרות שכל חליטות כאלה חייבות להתרחש מתחת ל-212 מעלות פרנהייט (נקודת הרתיחה של מים), התה הסיני בדרך כלל פחות קפדן לגבי הקריאה התרמית המדויקת שלהם. כדי להגיע לטמפרטורה האידיאלית עבור תה אבק שריפה, הרתיחו מים בקומקום תה והניחו להם להתקרר במשך שתי דקות בערך עד שהם מגיעים ל-175 מעלות פרנהייט בערך.

תה אבק שריפה בכוס תה או בקומקום?

בעוד שבדרך כלל תושבי המערב יבשלו אבק שריפה בקומקום תה, הסינים לעתים קרובות מחטבים את שלהם בכוס 8-אונקיה או כוס עם מכסה. כך או כך, עדיף להשתמש בכלי עשוי חרסינה או זכוכית, ביחס של קצת פחות כפית אחת של כדורים לכל ארבע אונקיות מים. היזהר לא להשתמש ביותר מדי כדורים, שכן אבק שריפה הוא די חזק יותר מתה ירוק אחר.

מבשלת עלי שריפה בכוס קפה תה פורטה

הביאו את המים שלכם לרתיחה בקומקום על הכיריים. בזמן שאתם מחכים שיתקרר, חממו מראש את גביע הקפה שלכם עם מערבולת מים חמים. לאחר מכן, הכנס חליטת תה פורטה ומלא כמעט עד למעלה במים חמים מהקומקום. סוגרים את המכסה על הכוס ומשהים למשך 60 שניות.

חליטת עלי שריפה בכוס

עבור שיטה ישנה יותר זו, חממו את הזכוכית העמידה בחום עם מערבולת מים חמים תוך מתן למים בקומקום שלכם להתקרר במשך שתי דקות. הוסיפו קצת פחות מ-2 כפיות של כדורי אבק שריפה רופפים לכוס POOM, מלאו אותה כמעט עד למעלה במים מהקומקום, והחללו למשך 60 שניות.

חליטת עלי שריפה בקומקום מזכוכית

השיטה הפשוטה הזו מחזירה תלולה קצת יותר נימוחה ולא דורשת שום דבר מסובך יותר מקומקום תה מזכוכית וסט כוסות. עבור כל מנה, מרתיחים 8 אונקיות מים בקומקום. בזמן שאתה ממתין שתי דקות עד שהוא יתקרר, חממו מראש את קומקום התה עם כמות קטנה של מים צורבים והוסיפו קצת פחות מ-2 כפיות של כדורים לכל מנה של 8-אונקיה.

כעת, שפכו את המים מהקומקום לתוך הקומקום ותיהנו מהמופע כשכדורי אבק השריפה פורצים לחיים ורוקדים סביב הסיר. רק זכור למזוג את התה לאחר 45-60 שניות ללא קשר לשאלה אם הכדורים סיימו לפעול.

שימוש חוזר בתה אבק שריפה

תה אבק שריפה כל כך חזק ועמיד עד שרוב כדורי אבק השריפה טובים לעד חמש חליטות. פשוט הוסף 30 שניות לזמן ההזלפה שלך עבור כל חליטה ברציפות כדי להוציא את הטעם האופטימלי שלה.

טיפים לשינויים

אם אתה מוצא שהתה שלך חלש מדי, אתה יכול להוסיף כדורים נוספים או להגדיל את זמן הבישול. לעומת זאת, אם זה נראה חזק מדי, הוסיפו מים לפי הטעם לעת עתה, והשתמשו בפחות כדורים או לחלוט לתקופה קצרה יותר בעתיד. אם התה שלך מר מדי, המים שלך היו חמים מדי, אז קצר את הזמן שלוקח לחימום אותו ושקול להשתמש במדחום כדי להבטיח 175 מעלות פרנהייט מושלמת. ניסוי קטן יכול להגיע רחוק, ולהביא לכוס תה אבק שריפה שהכי מתאים לך.