מחיר התה גבוה או נמוך, חלקם אלפי דולרים, וחלקם מספיק רק עשרות יואן. אני רוצה לשתות תה יקר, אבל אני חושש שעובי הארנק שלי יקטן, והתה הזול קצת לא שייך לשתות. אני חייב לומר שבחירת תה היא בעיה קשה.
חבר תה שאל פעם, מה ההבדל בין תה יקר לתה זול? לדוגמא, האם יש הבדל כלשהו בין החומרים הכלולים ב -2,000 יואן תה קציצה לבין 20 יואן תה קטי? בסך הכל, רוב החומרים בתה זהים, אך תה יקר ותה זול שונים בתכולת החומרים.
קל להבין זאת, מכיוון שבחירת חומרי הגלם לתה יקר ותה זול אינה זהה, במיוחד עבור תה עם פער מחירים של 2,000 יואן ו -20 יואן, מה שמתבטא גם באיכות התה. קחו לדוגמא תה לבן. יש מעט מאוד תה לבן שעולה יותר מ -2,000 יואן, וחלקם מחטים מכסף או תה לבן ישן עם חומרי גלם באיכות טובה. וגם 20 יואן תה לבן קציצי הוא נדיר מאוד, אם יש צ'יו שו מיי מחוספס וישן מאוד או שי שו מיי.
מחט כסף הוא אוצר בתה לבן. הוא עשוי מניצן יחיד, כך שהניצנים הם שמנים וצפופים, עם פקו צפוף, שלא רק בעל מראה טוב, אלא גם בעל ארומה וטעם טובים. הגבות לאריכות ימים עשויות בעצם מעלים, ורוב הגבות לאריכות ימים הן גבות אריכות ימים בסתיו, שהן זולות יחסית. ההבדל במחיר בין מחט כסף לשואמי גדול, וגם הארומה והטעם שונים מאוד.
ארומת המחט הכסופה טהורה, עשירה בניחוח, רכה ונימוחה ומלאת טעם, ואילו ניחוח הגבה לאורך זמן טהור ומלא גוף. ינז'ן רענן ומרענן ושומעי נימוח ועבה. הסיבה שהם מתנהגים בצורה כל כך שונה היא מכיוון שחומרי הגלם שלהם שונים. מחטים מכסף עשויות מניצנים, וגבות אריכות ימים עשויות מעלים. הניצנים עשירים בתאנין, שהוא טרי ומתוק. העלים מכילים קפאין פוליפנול תה, המהווה השתקפות של המרירות והעפיצות של התה.
אפשר גם לומר שתה יקר מיוצר בעצם מניצנים רכים מאוד או מניצן אחד ועלה אחד, ואילו תה זול מיוצר בעצם מעלים ישנים גסים, כך שכמו 20 יואן תה קטי, רובם גסים וישנים, מאוד תה איכותי ממוצע.
אתה משלם על מה שאתה משלם, ואתה משלם על זה. ראשית, אי אפשר לזייף את חומרי הגלם. כמו התה הירוק שנבחר בסיבוב הראשון לאחר תחילת האביב, המחיר הוא יקר מאוד, אך בסוף האביב, המחיר יהיה גבוה מבעבר. הרבה יותר נמוך. ככלל, מחיר תה האביב גבוה מזה של תה הסתיו. ככל שהזמן יקר יותר כך העלות גבוהה יותר והתה המוגמר יקר יותר. בנוסף להיות מושפע מזמן הקטיף, הזמן לשיווק ישפיע גם על מחיר התה. מחיר התה שהושק זה עתה גבוה יחסית, ולאחר פרק זמן המחיר יתייצב מעט.
בקיצור, ההבדל בין תה יקר לתה ישן ברור. אנו יכולים להראות מהמראה כי התה היקר עשוי מניצנים בעלי מראה גבוה, והארומה והטעם של התה שהוכן הם טובים מאוד. התה הזול עשוי מעלי תה ישנים גסים, לא נראים למראה ומריר בטעמו.