כמה זמן ניתן לשמור את עלי התה השונים? מהן ההשפעות הקסומות של תה שפג תוקפו? הבא, בואו נסתכל.
כיצד להבין את "חיי המדף" של תה?
תה, בעצם מוצר חקלאי, יש גם חיי מדף. מה שנקרא "חיי מדף" ניתן להבין כתקופה הטובה ביותר של צריכה (שתייה) ואת תקופת הבטיחות תחת הנחת היסוד של אחסון נכון.
מהם חיי המדף של תה שונה?
בדרך כלל, חיי המדף של כמה תה ארוז אטום למעט תה לאחר מותסס נע בין 12 חודשים ל 24 חודשים; חיי המדף של תה בתפזורת קצרים עוד יותר, כי תהליך הצבתם בתפזורת יספוג לחות וריח, לא רק עלי התה מאבדים את טעם התה המקורי והופכים נוטים יותר להידרדרות.
תה ירוק הוא בדרך כלל טוב יותר אם הוא טרי. בטמפרטורה הנמוכה (3-5) במצב אטום, איכות התה הירוק בדרך כלל לא משתנה הרבה בערך שנה וחצי;
תה אולונג הוא בדרך כלל 2-3 שנים. תה הסלע של וואווי, התה בן השנה הבאה, להיפך, הוא בעל ארומה עשירה וטעם רך, אך חיי המדף הארוכים ביותר הם רק שלוש שנים;
תה כהה הונאן, תה חוביי צ'ינגשואן, תה גואנגשי ליובאו, תה יונאן פוארה וכו ', אם מאוחסן כראוי, לא רק שלא יתדרדר, אלא יכול לשפר את איכות התה. האיכות הטובה ביותר של תה שחור היא כעשר שנים, וחיי המדף שלו יכולים להגיע לכמה עשורים.
שתיית תה ירוק מבוססת בעיקר על המילה "טרי", כך תה חדש יכול להיות שיכור לאחר חצי חודש או חודש לאחר שהוא ממוקם.
תה ירוק אינו מותסס ודורש שימור גבוה יותר. זה יהפוך צהוב אם מאוחסן כראוי, ואת הארומה ואת הטעם יהיה מופחת מאוד כאשר הוא הופך צהוב.
תה ירוק יש את חיי המדף הקצרים ביותר, כי זה לא עבר תסיסה, זה דורש דרישות שימור גבוהות יותר.
באופן כללי, חיי המדף הם כשנה בטמפרטורת החדר. אם הוא מאוחסן כראוי, הוא עשוי להתחיל להפוך לצהוב לאחר 8 או 9 חודשים, והריח ישתנה מעט.
כמובן, אם אתה עשיר ויש לך מקרר המוקדש לאחסון תה ירוק, חיי המדף ניתן להאריך את חיי המדף על 18 חודשים.