"תה סיני: הפאנצ'ה של המזרח"
הסרט התיעודי "תה סיני: הפאנצ'ה של המזרח" מופק במשותף על ידי ג'ה-ג'יאנג חקלאות ואוניברסיטת יערנות סין קידום בינלאומי תה פיתוח בסיס הפצת תרבות תה, מכון קונפוציוס באוניברסיטת קנסו המדינה בארצות הברית ותחנת הטלוויזיה הציבורית ג'ורג'יה בארצות הברית. "תה סיני: Panacea של המזרח" מחולק לחמישה חלקים - "מקור התה", "סוגי תה", "בריאות התה", "תרבות התה הסינית", "תה סיני באמריקה".
צוות הצילום ערך הרבה ראיונות, מסגור וירי באוניברסיטת ג'ה-ג'יאנג לחקלאות ויערנות. וואנג שופנג, דיקן המכללה לתרבות התה של אוניברסיטת ג'ה-ג'יאנג לחקלאות ויערנות, ארגן במיוחד קבוצה של חוקרי תרבות תה ומומחי מחקר מדעי כדי לשנות את התסריט התיעודי שוב ושוב, כך שניתן יהיה להציג את הסרט התיעודי לקהל. גן התה הוא דוקומנטרי, ולא חסרים ראיונות מומחים; יש לא רק בתי תה ובתי מרקחת, אלא גם את פילוסופיית טקס התה של הקונפוציאניזם, הבודהיזם והטאואיזם.
וב-11 ביוני 2017, הסרט התיעודי הזה זכה בשישה פרסי אמי: פרס התאורה הטוב ביותר, פרס התסריט הטוב ביותר, פרס העריכה הטובה ביותר, פרס הצילום הטוב ביותר, פרס הבמאי הטוב ביותר, פרס הנושא התיעודי הטוב ביותר.
"תה, סיפורו של עלה"
תה, סיפורו של עלה הוא סרט תיעודי על חקר תרבות התה העולמית על ידי צוות ההפקה של "ביס של סין" הידוע.
הוא מחולק לשישה פרקים, כל אחד באורך של 50 דקות, המציג סיפור שלם על תה מנקודת המבט של סוגי תה, היסטוריה, הפצה וייצור.
"תה Anhui"
תה Huizhou, כלומר תה Huizhou, הופק בכל המחוזות הואיז'ואו העתיקה. Huizhou נקרא שז'ו בימי קדם ויש לו שישה מחוזות תחת סמכות השיפוט שלה. כיום, מלבד ווייוואן שייך לשנגארו, ג'יאנגשי, וג'ישי שייך לקאונצ'נג, אנחווי, כולם שייכים להואנגשאן, אנחווי.
תה Hui היא סדרת תה מסורתית המבוססת על הסביבה הגיאוגרפית הטבעית הייחודית של Huizhou העתיקה.
הסרט התיעודי "תה AnHui" של תרבות התה שצולם על ידי BTV מוקדש לתה המפורסם של Anhui.
הסרט התיעודי כולו מחולק לשני פרקים. הפרק הראשון הוא הואנגשאן מופנג ולואן גואפיאן, והפרק השני הוא טאפינג הוקוי וצ'ימן תה שחור.
"קורסים פתוחים באוניברסיטת ג'ה-ג'יאנג: תרבות תה ובריאות תה"
המרצה של הכיתה הציבורית הזו הוא מר וואנג יאפיי, שהוא סגן הדיקן של המכללה החקלאית של אוניברסיטת ג'ה-ג'יאנג, סגן ראש מחלקת התה, הדוקטורט והדוקטור למדעי התה. הוא מפרש לנו תה מנקודת מבט מדעית.
המעמד הפתוח לוקח את תרבות התה הסינית המסורתית ואת המחקר המדעי המודרני של התה כגוף העיקרי, מפרש את המקור, הפיתוח וההפצה של התה הסיני ואת הרוח ההומניסטית המגולמת בו, ומשתמש בפרספקטיבה מדעית כדי לשחזר את הבנת הקונוטציה ואת הערך הבריאותי של תה.
המורה וואנג יאפי אמר כי עתיק ומודרני, מן הפשוט למעמקים, קל להבין, משלב ידע, עניין, ומדע. לאחר הקריאה, נשיג ידע באווירה רגועה ומאושרת.
"דרך התה"
הסרט התיעודי תה "דרך התה", המשודר על ידי טלוויזיה במעגל סגור, משתמש בהיסטוריה של עלייתו ונפילתו של כביש התה כרמז כדי להציג לקהל כיצד התפתח ערוץ הסחר מבוסס התה הזה וסין ורוסיה מוסתרות בסחר התה הגורל ההיסטורי של שתי המדינות התהפך.
שלושה מנוסים נבחרו מסין, רוסיה ומונגוליה לחקור את שרידי דרך התה, את צורת הסחר בתה, ואת הסיפורים והמנהגים העממיים הקשורים לתה בהשתתפותם ובנקודת המבט שלהם, ולהוביל את הקהל לחזור למסע התה , זו לא דרך אמיתית לכבוש מחדש תה.
"טקס תה יפני"
סרט תיעודי זה הוא מסדרת בגין יפן. בגין יפן (באנגלית: Begin Japanology) היא סדרה בשפה האנגלית המשודרת על ידי NHK World TV ביפן לקהלים מעבר לים. הוא שודר בשנת 2009, פעם בשבוע, עם 30 דקות כל אחד. הוא מציג בעיקר את התרבות והמנהגים היפניים.
עבור אלה סקרנים לגבי התרבות היפנית, התוכנית יש שפע של מידע והוא חלון ליפן.
הסרט התיעודי "טקס התה היפני" מתאר בעיקר את טקס התה היפני. הוא מחולק לשני סוגים: טקס מאצ'ה וטקס סנצ'ה. זהו סוג של טקס ביפן להגיש תה לאורחים. במקור הוא נקרא "מרק תה", מונח לטקס תה. הוא מתייחס לטקס המאצ'ה שהתפתח מוקדם יותר ומקורו בסין.
"סיור תה"
בסרט תיעודי זה, סיימון ריב, הרפתקן ועיתונאי, נוסע למזרח אפריקה כדי לחקור את הסיפור שמאחורי המשקה הלאומי הבריטי, תה. הבריטים שותים מיליוני כוסות תה מדי יום, אבל מעטים יודעים מאיפה הם באים. באופן בלתי צפוי, רוב התה בשקיות תה בריטיות אינו מגיע מהודו או מסין, אלא מעיר הנמל מומבסה בקניה.
מכאן, סיימון הלך בדרך התה, מחפש עובדים לקטוף, לארוז ולהעביר תה בקניה ובאוגנדה; שותה תה ומשוחח עם רועי מסאי.
אנשים שמתעניינים בתרבות התה הבריטית יכולים להעיף מבט.