תה יסמין הוא סוג של תה מעובד מחדש ייחודי לארצנו. הוא עשוי מתה ירוק בתור תה ירוק ומבושם בפרחי יסמין טריים. יש לו ארומה עשירה וטעם רענן. לתעשיית תה היסמין של ארצי'יש מאפיינים של היסטוריה ארוכה, אומנות ייחודית, ייצור ומכירות גדולות, צריכה רחבה ומורשת תרבותית עמוקה. הוא מועדף על ידי הצרכנים בשל ניחוח הפרחוני הטרי והאלגנטי וטעמו הרך.
הנגג'ואו בגואנגשי, Qianwei בסצ'ואן, יואנג'יאנג ביונאן ופוז'ואו בפוג'יאן הם ארבעת אזורי הייצור העיקריים של יסמין בארצי. תן ל-& #39;s להיכנס לארבעת האזורים העיקריים לייצור היסמין ולהסתכל על תה היסמין הייחודי.
מדוע לתה יסמין יש פרחים וחלקם ללא פרחים?
תה יסמין הוא זן תה המיוצר על ידי ערבוב של פרחי יסמין טריים וחלקי תה ירוק. זה שונה מתה צמחים כללי שמשתמש ישירות בפרחים כחומר לחליטה. לאחר הריח, מסירים את הפרחים ורק התה נשמר. מה שנקרא"מערכת הריח" היא מערכת מעושנת. ערמו את פרחי היסמין ועלי התה יחד וערבבו אותם כך שעלי התה יוכלו לספוג במלואם את הניחוח הפרחוני. לכן, תה היסמין המוגמר רואה את התה אבל לא רואה את הפרחים, אבל לתה יש ניחוח של יסמין. באופן כללי, תה יסמין נמוך מבושם תוך שלוש פעמים, בעוד שמוצרים יוקרתיים צריכים יותר מחמש פעמים.
באופן כללי, תה יסמין בדרגה גבוהה מפוז'ו, פוג'יאן בדרך כלל מפריד בין התה לפרח, כך שלא ניתן לראות את הפרח במוצר; לרוב תה היסמין מהנגג'ואו, גואנגשי גם אין פרחים; בעוד תה יסמין מיואאנג'יאנג, יונאן בדרך כלל פרחי יסמין מיובשים יתווספו לאחר המוצר המוגמר; כמה עלי כותרת של יסמין ניתן לראות גם בתה היסמין של Qianwei בסצ'ואן.
אחרי שמערכת הריחות נגמרת, למה צריך לנפות את היסמין?
הסיבה לכך היא שיסמין הוא פרח טרי ומכיל מים. עובר התה יבש, ולעובר התה היבש קל לספוג לחות ולהידרדר. אם עלי הכותרת אינם מופרדים, עלי הכותרת הנותרים יפיקו ריח מחניק, שישפיע על הטעם והטעם של מרק התה. בתה יסמין בדרגה נמוכה, ניתן לראות הרבה פרחים מיובשים צהובים.
האם האיכות של תה יסמין עם פרחים יבשים נמוכה?
לא בדיוק. האם יש פרחים מיובשים בתה יסמין קשור להרגלים ולתחביבים של הכנת תה במקומות שונים, ולדרגת תה יסמין. לדוגמה, Bitan Snow הפופולרי בסצ'ואן ובצ'ונגצ'ינג, הסטנדרט הוא לקבל כמות קטנה של פרחי יסמין מיובשים.
מהיכן סביר להניח שתה היסמין שאתה שותה יגיע?
אומרים ש-& quot;מתוך 10 פרחי היסמין בעולם, 6 הם מהנגג'ואו, גואנגשי." מבחינת תפוקה, רוב תה היסמין בשוק מיוצר בהנגג'ואו, גואנגשי.
אם כבר מדברים על אזורי ייצור היסמין של סין' העיר הנגג'ואו, גואנגשי, היא היצרנית מספר אחת של יסמין. מובן ששטח שתילת היסמין בעיר הנג-ג'ואו עלה על 120,000 mu, עם תפוקה שנתית של יותר מ-95,000 טון של פרחים טריים, וערך התפוקה השנתי המקיף של תעשיית היסמין (תה) הוא כ-12.5 מיליארד יואן; התפוקה של תה יסמין ויסמין מהווה יותר מ-80% מסך כל המדינה. יותר מ-60% מהעולם, עם שווי מותג מקיף של 20.685 מיליארד יואן, הוא ממשיך להיות מותג המוצרים החקלאי היקר ביותר בגואנגשי. זהו באמת בסיס ייצור ועיבוד תה היסמין והיסמין הגדול בעולם'.
איפה המחיר של תה יסמין גבוה יותר?
לשם השוואה, בין ארבעת האזורים העיקריים לייצור תה יסמין בסין, המחיר הממוצע של יסמין בפוז'ו הוא הגבוה ביותר. תה יסמין פוז'ו דורש לפחות ארבעה ריחות, שישה עד שמונה ריחות נפוצים יותר, והגבוה ביותר הוא תשעה ריחות. לכן, המחיר של מוצרי תה יסמין Fuzhou גבוה יחסית. מובן כי תה היסמין המשובח ביותר של פוז'ו חייב להיות יסמין הגדל מקומי בפוז'ו ונקטף ב-& quot;Futian". יסמין נקטפה באותו יום, ולא ניתן להשתמש ביסמין בימים גשומים. לכן, בעונת הפריחה של היסמין, המשאלה הגדולה ביותר של מכין התה היא"האלים יהיו יפים ולא יירד גשם."
תה יסמין פוג'ואו, מומחיות של העיר פוג'ואו, מחוז פוג'יאן, ומוצר של האינדיקציה הלאומית הגיאוגרפית של סין'. כמקום הולדתו של תה יסמין בעולם, לעיר פוג'ואו במחוז פוג'יאן יש את היתרון של תרבות היסמין הידועה בעולם. בנובמבר 2014, טכניקת הכנת התה הריחנית (טכניקת הריח של תה יסמין פוג'ואו) נכללה בקבוצה הרביעית של פריטים לאומיים המייצגים את המורשת התרבותית הבלתי מוחשית.
איפה פרח היסמין רשום ראשון בכל שנה?
היסמין של יואנג'יאנג ביונאן זכה להכרה על ידי השוק בזכות הפריחה המוקדמת שלו, תקופת הפריחה הארוכה והניחוח החזק. השמש השופעת על הרמה, האדמה האדומה הפורייה והאקלים הייחודי של העמק הנמוך של יואנג'יאנג הופכים את תקופת הפריחה כאן למוקדמת ביותר מבין ארבעת אזורי הייצור העיקריים. לרוב ניתן לקטוף פרחים לאחר מרץ, ותקופת הפריחה היא שניים יותר מאשר אזורי ייצור אחרים. בסביבות החודש, אז יש יתרון במחיר.
יחד עם זאת, בשל הניחוח החזק שלו, פרחי היסמין של Yuanjiang'מיוצרים בעיקר מתה יסמין בעל ריח חזק; בתהליך הרישום, התה הניחוח בשלושה ריח הוא הזרם המרכזי. בנוסף, ליסמין של יואנג'יאנג'יש יתרונות משלו, כגון תכולת מים נמוכה וניחוח של פרחים מטוגנים, המושכים סוחרי תה מג'ג'יאנג, סצ'ואן, אנהוי ומקומות אחרים לרכוש ולעבד תה יסמין. כיום, שטח השתילה של יסמין יואנג'יאנג הוא יותר מ-3,600 mu, והרכישה השנתית של פרחים טריים היא יותר מ-4,400 טון.
האם יסמין עם תקופת פריחה קצרה ותשואה נמוכה מספיק טובה?
בהשוואה לאזורים אחרים המייצרים יסמין, לפרח היסמין במחוז צ'יאןווי שבמחוז סצ'ואן יש תקופת פריחה קצרה ויבול נמוך, מה שנראה כחיסרון. למעשה, הוא גם השיג את היתרונות של יסמין Qianwei. ליסמין Qianwei יש ניצנים גדולים, עלי כותרת עבים ופרחים גדולים כמאפייני הליבה."פרח מטוגן" טכנולוגיית עיבוד מעודנת על בסיס זה יוצרת את הקסם הייחודי של מרק תה יסמין Qianwei עם צבע עז, ניחוח בשל וטעם רענן. הבחירה הראשונה עבור תה ניחוח יוקרתי מבפנים ומבחוץ.
בנוסף, האקלים כאן נבדל בארבע עונות. הוא ממוקם בנהר מינג'יאנג ובאגן נהר מאביאן עם חומר אורגני עשיר בקרקע ותכולת סלניום. בנוסף, אין זיהום תעשייתי באזור הייצור, מה שנותן תנאי גידול מצוינים לאיכות הגבוהה של יסמין צ'יאנוויי. מחוז Qianwei בסצ'ואן הוא אזור שתילת היסמין השני בגודלו במדינה. יש לו שטח גן של 85,000 mu והוא גם אחד מאזורי ייצור היסמין הטובים בארץ.