8 עובדות קרירות יותר

1. האם תה שחור של דהונגפאו?

דהונגפאו אינו תה שחור, אלא תה אולונג. Dahongpao שייך תה רוק Wuyi. תה רוק Wuyi ניחוח של תה ירוק ומתיקות של תה שחור. זה התה האולונג הסיני הטוב ביותר. Dahongpao הוא אחד מעשרת התה המפורסמים המובילים בסין.

2. האם תה לבן של אנג'י הוא לבן?

תה לבן אנג'י שייך לקטגוריה של תה ירוק. הוא מיוצר על פי עיקרון העיבוד של תה ירוק ומאפייני האיכות של תה לבן אנג'י עצמו. זהו משקה המיוצר ללא תסיסה, לאחר סיום, עיצוב וייבוש. לכן, תה לבן של אנג'י אינו שייך לתה לבן אלא שייך לתה ירוק.

3. Baihao Yinzhen הוא תה לבן, והאם Junshan Yinzhen הוא גם תה לבן?

Junshan Yinzhen הוא לא תה לבן ולא תה ירוק. Junshan Yinzhen הוא תה צהוב, השייך לתה מותסס קל, ואילו תה ירוק הוא תה ללא תסיסה. ייצור התה הצהוב דומה לזה של התה הירוק. ההבדל הוא שיש תהליך מחניק. תה ירוק אינו מותסס, ואילו תה צהוב שייך לתה מותסס.

4. Dongting Biluochun מיוצר באגם Dongting, Hunan?

Biluochun הוא תה מסורתי, השייך לקטגוריית התה הירוק. הוא מיוצר בהר דונגטינג המזרחי והר דונגטינג המערבי (כיום מחוז ווז'ונג, סוז'ואו) באגם טאיהו, במחוז ג'יאנגסו, ולכן הוא נקרא גם" Dongting Biluochun" ;.

5. האם צבע מרק התה השחור הוא אדום? האם האדום יותר טוב יותר?

להסתכל על איכות התה השחור, לשפוט את איכות התה השחור לא מבוסס על צבעו האדום יותר של התה השחור, כך ייטב. זיהוי איכות התה השחור תלוי בצורתו, בצבעו ובארומה. הגבות העליונות של התה השחור ג'ינג'ון צהובות זהובות.

6. מה&# 39 לא בסדר ב-"" קר ובוצי; תה שחור?

תה שחור הופך לעיתים קרובות מעונן כאשר הוא מתקרר. עכירות אינה תופעה מסתורית."" בוצי מקורר; התופעה היא קומפלקס שנוצר על ידי פוליפנולים מתה ומוצרי החמצון שלהם עם קפאין. בטמפרטורות גבוהות הם במצב חופשי, אך כאשר הטמפרטורה יורדת ומתעבה יחד, מרק התה הופך מבהיר לבוצי. תופעת"" קר ובוצי; של תה שחור קשור לרעננותו ולעוצמתו של מרק התה.

7. האם התה טרי יותר, כך טוב יותר?

תה חדש מתייחס בדרך כלל לתה בן פחות מחודש, ותוכלו לטעום את הצבע והניחוח הטריים ביותר. עם זאת, בשל זמן האחסון הקצר של התה והתכולה הגבוהה של פוליפנולים ואלכוהול, יש לו השפעה מגרה חזקה על רירית מערכת העיכול האנושית. לכן, יש לשתות תה חדש במשורה, אך ניתן לשתות אותו לזמן מה, ולאחר מכן לשתות לאחר זמן מה.

8. שישה תה עיקרי, מי מספר 1 מבחינת כמות?

ישנן שש קטגוריות תה גדולות. בכל קטגוריה יש שפע של מוצרי תה. איזה סוג תה הוא מספר 1?

התשובה היא תה ירוק. ב" סינית תה מפורסם בסינית", מופיעים בסך הכל 50 סוגים של תה לאומי מפורסם, ביניהם 34 סוגים של תה ירוק, המהווים 68%, מדורגים כראוי.